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六味斋是创始于清朝乾隆三年的著名的中华老字号，生产的酱肉产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。民国二十七年（公元1938年）传至太原。

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 期 间 ， 1 9 9 5 年 1 0 月 6 日 对 六 味 斋 具 有 划 时 代 意 义 。 
 从 这 天 起 ， 六 味 斋 在 新 的 领 导 班 子 带 领 下 ， 奋 力 扭 转 此 前 盲 目 合 资 经 营 造 成 的 被 动 局 面 ， 大 胆 改 革 创 新 ， 在 太 原 首 创 连 锁 专 卖 直 销 店 模 式 ， 先 后 新 建 豆 制 品 厂 、 主 食 加 工 厂 ， 探 索 出 一 条 以 品 牌 战 略 带 动 多 元 发 展 的 新 路 径 ， 并 与 2 0 0 0 年 在 太 原 高 新 技 术 开 发 区 建 成 初 具 规 模 的 低 温 肉 生 产 加 工 工 业 园 区 ， 使 六 味 斋 从 此 驶 入 了 科 学 发 展 的 快 车 道 。 
 六 味 斋 现 有 北 京 、 大 同 、 临 汾 、 阳 曲 、 右 玉 等 5 家 分 公 司 和 3 0 0 多 家 连 锁 专 卖 店 、 快 餐 店 ； 年 产 肉 制 品 、 豆 制 品 、 速 冻 食 品 、 主 食 、 小 杂 粮 五 大 系 列 产 品 4 0 0 多 个 品 种 近 3 万 吨 。 
 产 品 已 从 山 西 远 销 到 北 京 、 河 北 、 西 安 、 上 海 、 云 南 等 地 。 
 目 前 ， 六 味 斋 已 成 为 集 “ 中 国 驰 名 商 标 ” 、 “ 中 华 老 字 号 ” 、 “ 国 家 级 非 物 质 文 化 遗 产 ” 三 大 国 家 级 荣 誉 为 一 身 的 农 业 产 业 化 国 家 重 点 龙 头 企 业 ； “ 全 国 肉 制 品 行 业 百 强 、 豆 制 品 行 业 前 十 五 强 ” 企 业 ； 全 国 最 大 的 酱 肉 制 品 和 豆 制 品 生 产 企 业 之 一 。 
 六 味 斋 始 终 把 食 品 工 业 当 作 “ 良 心 工 业 、 道 德 工 业 、 生 命 工 业 ” 来 做 ， 把 食 品 安 全 当 作 是 企 业 的 立 身 之 本 、 利 润 之 源 、 品 牌 之 魂 。 
 为 了 确 保 食 品 安 全 ， 六 味 斋 全 力 推 进 企 业 诚 信 建 设 ， 从 种 植 养 殖 抓 起 ， 建 立 右 玉 、 阳 曲 两 大 生 产 基 地 ， 基 本 实 现 了 从 种 植 养 殖 到 百 姓 餐 桌 全 过 程 无 缝 对 接 。 
 六 味 斋 食 品 工 业 园 的 建 成 投 产 和 右 玉 年 加 工 8 0 万 只 羊 的 生 产 基 地 的 兴 建 ， 为 六 味 斋 转 型 跨 越 发 展 奠 定 了 更 加 坚 实 的 基 础 。 
 园 区 和 基 地 等 达 产 达 效 后 ， 公 司 年 总 生 产 能 力 8 0 万 吨 ， 年 总 产 值 1 5 0 亿 人 民 币 。 
 届 时 ， 六 味 斋 将 成 为 华 北 地 区 最 大 的 低 温 肉 生 产 基 地 和 主 副 食 生 产 加 工 基 地 ， 全 国 一 流 的 食 品 科 研 中 心 和 生 态 食 品 工 业 园 。

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